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restaurant
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Photo précédente     Wirwignes  -  Mis en ligne le 31-03-2010     Photo suivante
moustic  (Voir ses autres photos) 0 commentaire ( Ecrivez un commentaire )     Envoyez   Signaler un contenu abusif

L’auberge « Chez Mémère Harlé » vient du fond des âges : c’était autrefois un relais de poste. Elle prend sa véritable dimension en 1919 lorsque Mme Harlé en prend la direction. Elle régale les voyageurs et les habitués avec sa fameuse tarte au papin. Ayant traversé l’essentiel du XX ème siècle à la tête de son auberge, Mémère Harlé décida, vers l’âge de 80 ans, de se retirer. Françoise et Guy Louchez lui ont succédé en gardant l’esprit de la maison et en faisant toujours de la tarte Papin, « l’enseigne » de l’établissement. Le respect des traditions n’est pas ennemi de l’évolution dans l’esprit des Louchez. C’est ainsi que depuis quelques années, les jours de semaine sont réservés aux groupes. Une manière, pour Guy Louchez, de pouvoir se consacrer à ses hôtes « à l’ancienne » et de se faire, au passage, le chantre du tourisme régional. Que les « individuels » se rassurent : il leur reste le dimanche pour venir, seuls ou en famille, apprécier les qualités de la maison. A noter : le fils Louchez ne rechigne jamais à emmener ses hôtes faire une promenade digestive au cours de laquelle ils peuvent visiter l’église. Une page se tourne au restaurant Chez Mémère Harlé. De 1919 à 1974, Mémère Harlé a sévi dans les fourneaux de son établissement très vite réputé. En 1974, Françoise et Guy Louchet prennent la relève durant 36 ans avant de confier les rênes à Aurélie et STEEVE  RAULT le 1er mars 2010 et vous accueillent tous les jours le midi. Le soir : les vendredis, samedis, dimanches. Les ventes de tartes, brioches et le menu traditionnel du dimanche midi sont toujours d’actualité.


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Date d'inscription: 26-03-2010



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